Coda di pesce

Stage di esplorazione: Taverna berbera
Committente: Kira Woodville
Incarico: Proviamo un dolce di pasticceria. Ricorda, la pasta dovrebbe essere ariosa, friabile e soffice. Prima di provare il piatto, annusalo, verifica che cosa c’è al suo interno e poi dagli un morso. Solo così potremo determinare se Indira avesse ragione a proposito della spezia speciale. Ti ho ordinato un cupcake di pesce.
Commento al completamento: Ti piace questo cupcake di pesce? Odora di pesce affumicato, non un ottimo abbinamento con la crema al burro... Il sapore è molto dolce e fruttato, ma la consistenza ricorda più quella di un porridge secco che di una soffice torta.